下酒菜～香酥小黄鱼
香煎小黄花是一道家常菜，黄花鱼富含丰富的蛋白质和维生素，对身体有很好的补益作用。煎好的小黄花鱼完全祛除了鱼肉的腥味，炸至外皮酥脆，内里绵软，咸香味美，是极好的下酒菜～
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步骤1/5
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小黄花鱼用剪刀剪开腹部，取出内脏清洗干净，用盐和胡椒粉腌制二十分钟
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步骤2/5
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煎制前裹一层薄薄的面粉
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步骤3/5
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入锅小火煎制两面金黄色即可
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步骤4/5
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成品图
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最后一步
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成品图
煎制过程中不要频繁翻动，最好等一面煎好再翻面，不然容易煎碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-07
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