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玉笋骨汤的做法

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玉笋骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

棒骨 1000g

、

笋 250克

、

玉米 1根

、

姜 6片

、

大葱 1段

、

盐 2小勺

、

料酒 2大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大骨冷水泡一小时，去血水
步骤2/5 点击查看大图
笋和玉米解冻，我都是应季时买一些炒熟后冻上，想吃再拿出来解冻
步骤3/5 点击查看大图
棒骨冷水下锅加料酒去腥，焯水后的棒骨捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
另起锅放入棒骨，姜片、葱段、玉米、笋，开大火炖半小时，然后转小火继续炖一小时。
最后一步点击查看大图
出锅时撒些盐鲜甜暖胃大骨汤就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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