儿菜炒肉
儿菜,又称拳头菜,大头菜,超生菜等,属于芥菜的一种。儿菜和瘦肉搭配,有润肠胃,生津液,补肾。
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步骤1/12
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买了一个儿菜回家晚上,得把儿菜皮消掉
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步骤2/12
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然后用刀切成薄片,切厚了煮的时间得加长点。
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步骤3/12
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把辣椒,蒜苗,葱都切好
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步骤4/12
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肥肉切小块,瘦肉切丝,瘦肉里放地瓜粉,水果酱油搅拌均匀
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步骤5/12
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多功能锅预热好了把肥肉放进去煎出油来再放点花生油进去,然后把瘦肉放进去翻炒几下
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步骤6/12
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把配菜放进去炒几下出香味
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步骤7/12
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接着把儿菜也放进去翻炒一分钟
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步骤8/12
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放适量的盐调味
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步骤9/12
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加入小半碗水
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步骤10/12
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盖上盖子煮一分钟左右
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步骤11/12
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最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅啦
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最后一步
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装盘,这个菜好吃
儿菜脾胃虚寒者别吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-19
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