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一家人抢着吃的【牧羊人派】的做法

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一家人抢着吃的【牧羊人派】

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难度：简单时间：100分钟

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉糜 250g

、

大蒜 4瓣

、

洋葱半个

、

番茄 2个

、

蕃茄酱适量

、

细砂糖适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

牛奶 30-45g

、

土豆 2个

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
土豆（2个）去皮切块
步骤2/20 点击查看大图
洋葱（半个）切碎
步骤3/20 点击查看大图
大蒜（4瓣）切碎
步骤4/20 点击查看大图
番茄（2个）顶部划十字口
步骤5/20 点击查看大图
烧开水把切口向下浸泡40秒至皮皱起
步骤6/20 点击查看大图
捞出放到冷水里
步骤7/20 点击查看大图
轻松撕去皮，切碎备用
步骤8/20 点击查看大图
热锅倒少许玉米油
步骤9/20 点击查看大图
加入蒜末和洋葱碎翻炒至洋葱变透明
步骤10/20 点击查看大图
加入猪肉糜快速翻炒至变色
步骤11/20 点击查看大图
加入番茄碎和番茄酱，加入盐、糖和黑胡椒翻炒均匀
步骤12/20 点击查看大图
转小火炖煮30分钟左右至汤汁浓稠番茄软烂，如果汤汁过多可以大火收汁
步骤13/20 点击查看大图
土豆加入少许水
步骤14/20 点击查看大图
盖上保鲜膜，微波炉高火4分钟左右取出
步骤15/20 点击查看大图
加入少许盐、黑胡椒，再加入少量牛奶调整湿度，捣成泥
步骤16/20 点击查看大图
捣成这样！
步骤17/20 点击查看大图
烤碗底部倒入炖煮的番茄肉糜，把土豆泥放在上层，抹平
步骤18/20 点击查看大图
用叉子划出纹路
步骤19/20 点击查看大图
放入预热好的烤箱200度烤30分钟至表面金黄即可
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尽情享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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