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家常花菜的做法

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家常花菜

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花菜营养丰富，维生素c含量特别的高，不但有利于人体的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病的能力，特别是家里有孩子和老人的，平常可以多吃一些

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜 500克

、

小米椒 6个

、

蒜子 5瓣

、

香葱 4根

、

生抽 2勺

、

白糖少许

、

蚝油 1勺

、

水淀粉 2勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净
步骤2/10 点击查看大图
期间可以把小米椒、蒜、葱切一下
步骤3/10 点击查看大图
再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用
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锅里做水烧开，下花菜焯水
步骤5/10 点击查看大图
时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来
步骤6/10 点击查看大图
然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗
步骤7/10 点击查看大图
热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈
步骤9/10 点击查看大图
出锅前加入葱叶
最后一步点击查看大图
简简单单几分钟，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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