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油豆腐包的做法

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油豆腐包

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突然很想吃油豆腐包，下班就准备食材开始制作了……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

油豆腐 250g

、

豆干 3块

、

咸菜两支

、

榨菜一个

、

葱花适量

、

酱油适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我买猪肉时就让老板帮我缴了，因为我懒得剁，然后猪肉加少许盐跟料酒腌制一会儿去腥味
步骤2/6 点击查看大图
然后剩下的配菜咸菜，榨菜，豆干还有葱切碎如图，油豆腐用水冲洗一遍备用
步骤3/6 点击查看大图
然后把猪肉腌制后洗去血水，接下来锅里放适量油，油热后将猪肉倒入锅中翻炒，翻炒猪肉时可以加少许酱油提色，胡椒粉提鲜，然后再将配菜放入一块儿翻炒加适量盐，稍微抄一下就出锅
步骤4/6 点击查看大图
开始包油豆腐包，带上一次性手套比较快，将油豆腐挖个小洞然后填充菜料，我买了半斤油豆腐全部包完了
步骤5/6 点击查看大图
包完以后上锅蒸十分钟就可以了，这时候可以做点汤汁，等到油豆腐包出锅是淋上就行了，汤汁可以凭自己的喜欢调制
最后一步点击查看大图
最后就是上桌开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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