胶质满满的糯耳雪梨羹，秋冬润燥来一碗的做法

点击查看大图

胶质满满的糯耳雪梨羹，秋冬润燥来一碗

浏览 29.1万 · 收藏 6451

糯耳，只能在高山特定的地方种植。生长在远离污染，阳光充沛的环境下。品质绿色天然，口感纯正。糯耳，朵形小巧，花朵密实。其颜色金黄，因其形似人脑，又称脑耳。糯耳含有丰富脂肪，蛋白质和、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品。糯耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保养佳品。梨汤是我国传统的食疗佳品，在干燥的秋冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，特别适合用于秋季调理。糯耳雪梨羹，清甜滋润不油腻，适合干燥的球冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯耳 1朵

、

雪梨 1个

、

枸杞 15克

、

黄冰糖 15克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10
糯耳用清水泡发两个小时。
步骤2/10
泡发好之后，洗净。
步骤3/10
洗净后去蒂，撕成小块放入电炖锅；
步骤4/10 点击查看大图
加入适量清水，选择'甜品汤功能'，煲一个小时。
步骤5/10 点击查看大图
雪梨去皮切成小块。
步骤6/10 点击查看大图
糯耳煲一个小时的时候，加入电炖锅，继续煲一个小时。
步骤7/10 点击查看大图
'甜品汤'程序结束前15分钟，加入冰糖和枸杞，煲至程序结束。
步骤8/10 点击查看大图
完成了，晶莹透亮～
步骤9/10 点击查看大图
汤汁浓稠，满满的胶质，吃上一口就停不下来。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

天气越来越冷了，来上一碗软糯香甜的糯耳雪梨羹，暖胃又暖心，还能润肺止咳，润肤美颜，你还不心动吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

换个做法

糯耳雪梨羹的其他做法

糯耳雪梨羹的相关分类

重阳糕清蒸大闸蟹栗子胡辣汤大闸蟹葱油饼更多

糯耳雪梨羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许