是否打开豆果美食App阅读全文

可以配上两碗米饭的酱爆肉丁的做法

点击查看大图

可以配上两碗米饭的酱爆肉丁

浏览 1.0万 · 收藏 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉丁 250克

、

荸荠 10个

、

黄瓜 1根

、

腌肉料

、

淀粉适量

、

酱油 10克

、

蚝油 10克

、

花生油适量

、

甜面酱 2勺

、

葱段 1节

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉丁用酱油和蚝油拌匀腌制十分钟
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜，荸荠和葱段切的大小一致
步骤3/10 点击查看大图
放淀粉拌匀
步骤4/10 点击查看大图
锅中到适量的油，要多一点，热锅凉油烧至八成热把肉丁倒入，等定型后再翻，大概一分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
倒入葱段翻炒中火
步骤6/10 点击查看大图
放入两勺甜面酱继续中小火翻炒稍微多炒会，味道更好
步骤7/10 点击查看大图
放入荸荠翻炒入味
步骤8/10 点击查看大图
黄瓜下锅翻炒即可关火保证黄瓜的口感
步骤9/10 点击查看大图
快速出锅，避免黄瓜出水
最后一步点击查看大图
配上一碗杂粮米饭，怎么都吃不够

小贴士

放入甜面酱一定要调小火多遍一会儿，口感更好松下蒸烤箱：（蒸烤结合，蒸出原鲜，烤出本色），采用直喷式蒸气加热器，高温蒸汽，瞬间喷出，渗透至食物内部并锁住营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

换个做法

酱爆肉丁的相关分类

热菜家常味五仁月饼广式月饼冰皮月饼蛋黄酥更多

酱爆肉丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许