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韭菜木耳猪肉水饺

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枭笑

饺子百吃不厌，今天包的韭菜黑木耳猪肉馅，味道特别鲜美且营养均衡，皮薄馅大，一次能吃两盘……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
韭菜 1把
、
猪肉 580g
、
饺子皮 约500g
、
盐 依个人口味
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
大葱 半颗
、
姜 3片
、
十三香 2g
烹饪步骤
小贴士

馅料可以按个人喜好来调味，包饺子调肉馅的小技巧，如果加鸡蛋，一定只加蛋清，这样做出来肉馅口感不会柴，还有就是适当可以多加一点水，分次加入，每次将水与肉馅搅拌完全融合后再加入下一次，一定不能肉水分离，这样做出来的肉馅鲜嫩多汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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