芒果偶遇皮皮虾
一直坚持的理念，好的原材料，特别是新鲜的海鲜，完全不用过度的烹饪，蒸或烫一下，再搭配最简单纯粹的调味料，一道让人口齿生津的料理立马呈现。 新鲜的皮皮虾，鲜甜肉弹，再配上我的秘密调料太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，让芒果与皮皮虾有了味蕾的浪漫邂逅，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油不同于其他酱油，是从大豆、小麦、玉米三种健康食材中发酵提鲜的，且仅用了6种配料，口感先鲜后甜，十分绝妙，用它调制的酱汁可以使食材的本味得到了尽情释放，与皮皮虾二鲜合壁、相辅相成，将鲜味淋漓尽致体现的同时又实现了健康与美味兼得。
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步骤1/11
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食材全家福。特别选用了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，所有成分来自熟悉食材，独有的玉米发酵酱提鲜技术，结合大豆小麦发酵提鲜，滋味足又健康，让烹饪过程变得更轻松自然。
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虾洗净。
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开水上锅，大火，蒸10分钟。
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蒸熟虾，立马放到冰水里，以保证虾肉的Q弹。
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等完全冷却后，剥出虾肉。
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步骤6/11
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接着，处理芒果，切块备用。
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接着调酱汁，把太太乐原味鲜头道特级鲜酱油倒入容器中，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油口感先鲜后甜，入口回甘，特别适合搭配酸甜的芒果和新鲜的皮皮虾，使整道菜的口感酸甜可口，鲜咸美味。
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步骤8/11
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姜粉加入酱油中。
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小青柠切2个，把青柠汁挤入酱油中，搅拌均匀。
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把虾肉、芒果块放一起，浇上调好的酱汁，拌匀即可食用啦。
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最后一步
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完成。
1。如果不喜欢拌着吃，同样的料汁，也可以蘸着吃，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，先鲜后甜，多层次的鲜美，特别适合点蘸凉拌。
2。虾的话，也可以用别的品种的虾，但请尽量选用活虾，口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-20
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