西兰花炒菌菇
小长假连续几天大鱼大肉，明显感觉体重飙升，肚子上的肉又多了一圈，好捉急！必须要来点清淡的菜了，今天来一道清爽好吃简单快手的西兰花炒菌菇，西兰花营养丰富热量低， 减肥期间必不可少！
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步骤1/15
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准备好食材：西兰花，菌菇，红辣椒，姜蒜，生抽，盐。
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姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。
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西兰花切小朵盐水泡10分钟。
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步骤4/15
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西兰花焯水备用。
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步骤5/15
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菌菇切除根部洗净切小断。
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步骤6/15
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菌菇焯盐水1分钟，捞出过凉备用。
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步骤7/15
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热锅热油姜蒜爆香，加红椒炒匀。
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步骤8/15
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加入菌菇翻炒。
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步骤9/15
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加入西兰花翻炒。
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步骤10/15
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加入1勺蚝油。
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步骤11/15
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一勺生抽，1勺盐炒匀。
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步骤12/15
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出锅。
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步骤13/15
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成品。
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无敌好吃。
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最后一步
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相当好吃。
1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。
2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-05
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