螃蟹糯米饭
国庆节，到海边玩，顺便买了好多青蟹，换着法子做，今天来个蟹饭
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步骤1/7
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食材准备好，螃蟹洗净，切块。五花肉切丁，干贝用水泡半小时以上，紫菜泡一会儿，糯米提前浸泡半小时，姜切丁
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步骤2/7
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热锅烧油，把螃蟹，五花肉，虾米，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，紫菜，下锅炒香
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步骤3/7
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倒入提前浸泡好的糯米翻炒一会儿，加入生抽，盐，料酒，一小勺蚝油，再翻炒一会儿
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步骤4/7
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把炒好的糯米饭放入电饭锅，压平，螃蟹摆好后加入水，
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步骤5/7
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按下电饭锅煮饭模式，等米饭熟
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步骤6/7
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装盘上桌
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最后一步
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葱花撒一点
炒糯米的时候火不能太大，一大就焦，放入电饭锅的时候，水不能放太多，正好没过糯米就行，不然太烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-04
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