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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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红烧肉的汁水那么香，可不要浪费，放入土豆，充分吸收汤汁的精华，让美味升华

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1小时以上 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉 500克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 300克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶五六片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖 30克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 15克

、

味极鲜酱油 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切块，焯水，洗净备用；土豆去皮切滚刀块
步骤3/9 点击查看大图
燃气灶开小火，将焯好的肉入锅翻炒5分钟，盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
放入土豆煎出香味，盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
另起锅，热油，加入冰糖翻炒，直至溶解，炒出糖色
步骤6/9 点击查看大图
放入五花肉翻炒，倒入料酒、生抽、八角、桂皮、香味，直到炒出香味
步骤7/9 点击查看大图
加入开水，大火烧开后转小火煲45分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入土豆，继续烧10分钟即可
最后一步点击查看大图
美味的红烧肉就做好啦（￢㉨￢）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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