柠檬酱
柠檬酸酸，做成酱非常好吃！用做面包、蛋糕的夹心，别有一番风味！
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步骤1/11
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柠檬清洗干净，抛出柠檬皮屑，只要黄色那层，用少许糖搅拌腌制片刻
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步骤2/11
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把柠檬挤出汁
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步骤3/11
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鸡蛋打散加入细砂糖
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步骤4/11
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把柠檬汁加入鸡蛋液中搅拌
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步骤5/11
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再把柠檬皮屑倒入蛋液中
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步骤6/11
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锅里烧开热水，把玻璃碗坐到热水，一边搅拌蛋液
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步骤7/11
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直到柠檬酱开始浓稠加入黄油搅拌融化
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步骤8/11
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把柠檬酱过筛一遍
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步骤9/11
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过滤后酱会更细腻
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步骤10/11
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瓶子消毒后把柠檬酱倒入
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最后一步
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用来抹蛋糕或面包非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-25
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