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戚风蛋糕

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王子MaMi吖

烘焙届有句话说，戚风是新手的拦路虎，马卡龙是老手的滑铁卢。新手甚至称戚风为“气疯”蛋糕，就是因为戚风容易出现各种问题，下面这个制作方法分享给大家。一个6寸戚风的量，文字都附在图片上咯。另外，烘烤温度是150度30分钟转170度15分钟左右，具体还要根据自家烤箱调节哦。本以为可以直接上图片步骤，原来必须要加文字才可以，但是详细的步骤在图片上的文字里哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
细砂糖 10克（蛋黄）
、
细砂糖 40克（蛋白）
、
无味色拉油 30克
、
纯牛奶 30克
、
低筋面粉 65克
、
柠檬汁 10滴
烹饪步骤
小贴士

注意翻拌手法，注意蛋白的打发，如果是呈豆腐渣状，说明打过了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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