手工蛋挞
最近比较流行这种挞底,不用开酥,制作方便,口味也非常酥脆可口
-
步骤1/9
点击查看大图
黄油+糖粉打发,成羽毛状、体积膨大、颜色发白。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入鸡蛋继续打匀
-
步骤3/9
点击查看大图
低粉+奶粉过筛之后倒入
-
步骤4/9
点击查看大图
揉成面团
-
步骤5/9
点击查看大图
分成小团,隔油纸擀成6毫米厚的薄片,放入模具,整形,切掉多余的面团。
-
步骤6/9
点击查看大图
整形后,用牙签在底部戳几个小洞160度,烤20分钟,待用。
-
步骤7/9
点击查看大图
制作蛋挞液:所有材料一起混合拌匀,过一遍筛,即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入刚才烤好的蛋挞底中
-
最后一步
点击查看大图
190度,烤20-25分钟,蛋挞液出现焦斑即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
5431905人看过 -
最详细最正宗网红脏脏包
2925268人看过 -
全麦面包
130220人看过 -
入口即化云顶曲奇 2种口味同时做省时省力
153681人看过 -
卡通饼干~低糖香酥宝宝饼干
400449人看过 -
排骨土豆茄子豆角
18人看过 -
菠菜汁花卷
9人看过 -
双色火腿卷
19人看过 -
青菜虾仁粥
14人看过 -
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#酸汤水饺
22人看过 -
蒜辣豉肉蛋包菜
87人看过 -
蔬菜鸡肝鸡蛋面
12人看过