二次下锅的竹鼠有那么点好吃
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中秋节回老家,家里爆炒了一只竹鼠。 其实不是特别好吃,虽然属于干锅红烧,但是味道总是觉得差一点。最后剩下好多,我就打包了三分之一回来,看看如何加工。 其实我痛风不能吃的。其实吃栗子也不错嘿嘿
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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这个农村老味道的干锅竹鼠。也就是用竹鼠肉,香叶,老抽,生抽,姜,蒜爆炒~~
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步骤2/4
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辣椒,蒜,板栗下锅爆炒。
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步骤3/4
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下洋葱(其实来点香菇更好吃,但是家里没有哈哈哈),放生抽,盐,味精
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最后一步
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最后把已经烧好的竹鼠下锅~放五香粉,辣椒粉。出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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