是否打开豆果美食App阅读全文

《高阶菜谱》白切羊肉的做法

点击查看大图

《高阶菜谱》白切羊肉

浏览 43.8万 · 收藏 6984 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 1斤

、

干辣椒 3个

、

花椒适量

、

桂皮 3个

、

八角 2个

、

茴香 5个

、

葱 1根

、

姜 1块

、

太太乐鲜贝露 30克

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉冷水下锅，烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香、葱、姜。
步骤2/3 点击查看大图
放入萝卜块同煮可去羊膻味（或者可以放山楂，也有去羊膻味的功效），小火炖1个半小时。烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片。
最后一步点击查看大图
用太太乐鲜贝露、糖调制成蘸汁，小米椒切粒，青大蒜切末，放入蘸汁中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

换个做法

白切羊肉的其他做法

白切羊肉的相关分类

桂花蜜桂花糕清蒸大闸蟹烤红薯大闸蟹芋头更多

白切羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许