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补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法

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补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葫芦瓜一个

、

猪肝 350克

、

姜丝 6克

、

清水适量

、

鸡精少许

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肝切成薄片，放在水龙头下，打开水龙头滴水10分钟左右，这样可以减少猪肝的血水，减少腥味。
步骤2/9 点击查看大图
倒出把倒出，加入少许食用油和姜丝拌匀，腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
葫芦瓜去除外面的表皮。
步骤4/9 点击查看大图
切成薄片。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒水，加入少许食用油烧开。
步骤6/9 点击查看大图
倒入葫芦瓜盖上锅盖，煮至瓜心呈透明状。
步骤7/9 点击查看大图
倒入猪肝煮一分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入少许蔬之鲜提鲜，加入适量盐调味即可关火。
最后一步点击查看大图
营养满满的猪肝汤就搞定啦！

小贴士

盐随自己口味来放，蔬之鲜不喜欢的也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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