红薯蔓越莓馒头
最近一直想尝试自己做馒头,原来构思南瓜蔓越莓馒头,但是南瓜蒸熟后太湿了,所以选了红薯,比较干燥一点,最后做了红薯蔓越莓馒头!味道还是不错的!
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步骤1/5
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红薯蒸熟,放置一会,捣碎
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步骤2/5
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牛奶倒入碗中,加入发酵粉5克,再加入糖20克,(如果喜欢甜一点的,可以多加一些糖).再将面粉倒入红薯里,加入刚才搅拌好的牛奶。开始揉面。
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步骤3/5
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将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜,发酵一小时,观察面团发酵至原来的一倍大,就可以取出,揉面,加入蔓越莓碎粒。将面团分成小份,揉成圆圆的,或者搓成长条,切块
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步骤4/5
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一锅圆圆的
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最后一步
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一锅长长的,味道棒棒的,和朋友们一起分享
抱歉有些图没拍上,只能描述一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
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