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下饭菜泡椒鸡心，小美的美食

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小美的美食

鸡心经常出现在烧烤上的一种食材，专门用来烹饪为一道菜比较少见，不过用来偶尔改善家里菜品种类和口味，还是很合适的。没专门吃过纯鸡心的朋友，鸡杂总是吃过的吧，如果买整只鸡回来，整个内脏会是一盘菜，俗称鸡杂。
食材清单 加入采购清单
鸡心 400克
、
青椒 2个
、
蒜 2瓣
、
葱 2根
、
白酒 5ml
、
泡椒 适量
、
酱油 适量
、
生粉 适量
、
鸡精 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、鸡心一定要清洗到无血水，干净。 2、鸡心焯水时间不可太久，放进去变色就得捞出。 3、翻炒记得大火哦，大火。

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发布于 2019-08-22

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