双椒辣子鸡
进入大暑,天气闷热的厉害,胃口也越来越差,做点儿辣辣的菜开开胃吧
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步骤1/5
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准备需要的材料,大合集~~~
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步骤2/5
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除了青红辣椒,其它材料入油锅炒香,把洗好的鸡块放进去翻炒
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步骤3/5
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炒到这种微微焦黄的状态,加入料酒、生抽、老抽,盐、十三香,翻炒均匀加入刚刚没过鸡块的水,盖锅盖炖5分钟
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步骤4/5
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汤汁炖到这样的状态,加入切好的青红辣椒,鸡精,翻炒到辣椒香味儿出来
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最后一步
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好啦,出锅~~~因为鸡肉煎过,炒好后的鸡块儿外焦里嫩,连骨头都很入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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