奶油干酪意大利面
充满着奶香的一款传统意面，初尝可能觉的普通，但却会越吃越香，奶油和干酪香好像沁入了意面里一样。再配上一杯咖啡便是舞在舌尖的一种小幸福。
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步骤1/9
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先准备好主要食材，午餐肉切丁，蒜拍碎，干酪粉和淡奶油都要提前称好，什锦杂菜就是把玉米粒，胡萝卜丁和豌豆混合在一起，这个在超市买现成的就可以了，平时配菜很好用。150克的意大利面差不多够普通食量的2个人吃。
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步骤2/9
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汤锅中倒入足量的水，烧开后下意大利面，煮熟后捞出控水。煮至没有硬心即可。
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步骤3/9
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另起一炒菜锅，开小火放入黄油块，让它慢慢化开。切勿心急开大火，容易让黄油焦化。
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步骤4/9
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黄油全部化开后，倒入肉丁，转中火将肉丁煸炒至表面焦黄。
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步骤5/9
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倒入蒜碎和杂菜煸炒出蒜香。
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步骤6/9
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倒入淡奶油和干酪粉炒匀。
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步骤7/9
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倒入煮好的意大利面拌匀。
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步骤8/9
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最后加入盐和少许的黑胡椒粉拌匀即可关火出锅。黑胡椒粉按个人喜好调节多少，家中宝贝吃可以不放。
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最后一步
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装盘后可以再撒一丢丢黑胡椒粉做装饰。
4克的盐差不多就是一茶匙，巴马干酪粉最常见的品牌就是卡夫芝士粉。家中没有黄油也可以用橄榄油或者玉米油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
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