是否打开豆果美食App阅读全文

炒鸡的做法 点击查看大图

炒鸡

浏览 4.8万 · 收藏 254
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小小緓

我和老公都喜欢吃炒鸡，但去饭店买一份炒鸡就要100元，想要经常吃还真有点舍不得，所以就自己学着做了，综合多方面学习，没想到做出来的口味一点不比饭店差，非常的鲜香，鸡肉也非常鲜嫩！我和老公连汤都喝光了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
公鸡 半只
、
土豆 2个
、
圆青椒 2个
、
香菇 6个
、
葱、姜、蒜 适量
、
黄豆酱 2大勺
、
白糖 少许
、
白芷 1片
、
花椒 少许
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
十三香 少许
、
干辣椒（不吃辣可不加） 适量
烹饪步骤
小贴士

白芷和豆酱在这里起了很重要的调味作用，鸡肉不用焯水，炒出来的鸡肉很嫩，配菜也很重要，香菇和鸡肉是最配的，土豆很好吃而且土豆中淀粉含量比较丰富会使得汤汁浓稠非常美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

换个做法

炒鸡的其他做法

炒鸡的相关分类

年夜饭 炸丸子 四喜丸子 猪皮冻 皮冻 炸带鱼 更多

炒鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许