奥利奥海盐芝士蛋糕
每次做吃的都会心情很好,做完之后与心爱的家人一起分享,何尝不是一件幸福的事情。 这次跟大家分享一道芝士蛋糕,很多朋友说芝士很容易腻,但这款奥利奥海盐芝士蛋糕,momo在配方里增加了适量海盐,味道大概就像芝士奶盖的饮品,咸甜咸甜的芝士味,品尝味道的时候还会不间断的吃到奥利奥饼干碎,口感超好的。我想你们应该也会喜欢的,跟着momo学起来啦!
- 
                                                步骤1/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        奥利奥放进容器里,用擀面杖一端碾碎。 
- 
                                                步骤2/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        黄油用微波炉加热至融化成液体。 
- 
                                                步骤3/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        把黄油倒进奥利奥碎里,用刮刀搅拌均匀。 
- 
                                                步骤4/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        倒进6寸的活体蛋糕模具里,用刮刀压平实。放进冰箱 
- 
                                                步骤5/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        奶油奶酪加入白糖。 
- 
                                                步骤6/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        隔热水软化,用蛋抽搅拌至细滑无颗粒。 
- 
                                                步骤7/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        牛奶加入海盐加热至边缘冒泡,关火。 
- 
                                                步骤8/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        吉利丁泡至变软。 
- 
                                                步骤9/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入软化的吉利丁片。搅拌融化。 
- 
                                                步骤10/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        倒进软化的奶酪中。 
- 
                                                步骤11/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        用蛋抽搅拌混合均匀。 
- 
                                                步骤12/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        奶油打至五成发,即用蛋抽划过有纹路,轻晃纹路消失的状态。 
- 
                                                步骤13/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        打发好的奶油倒进牛奶奶酪里,用刮刀翻拌均匀。 
- 
                                                步骤14/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入适量碾碎的奥利奥碎。 
- 
                                                步骤15/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        翻拌均匀。 
- 
                                                步骤16/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        倒进此前冷冻好奥利奥饼底的模具里。 
- 
                                                步骤17/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        冷冻2小时候取出脱模,用喷枪或者吹风筒将模具周边吹一圈,然后再放在一个杯子上,一顶开,就自然而然脱模了。 
- 
                                                步骤18/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品 
1.这款芝士是海盐芝士味的,不喜欢咸口的可以去掉海盐,不放就可以了。
2.脱模的时候有喷枪的用喷枪,没有的就用吹风筒,再没有的你就用热毛巾捂。哈哈哈
3.现在天气比较热,水龙头的水也是有温度的,所以泡吉利丁的水最好用冰水,不然会融掉克数就不对了哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
芝士蛋糕的其他做法
芝士蛋糕的相关分类
芝士蛋糕的相关推荐
- 
                  
                     酸奶慕斯蛋糕(六寸)611290人看过
- 
                  
                     照烧鸡腿,让你爱上吃饭13328083人看过
- 
                  
                     奥利奥咸奶油慕斯蛋糕170907人看过
- 
                  
                     冰山熔岩巴斯克|巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!36693人看过
- 
                  
                     外酥里嫩的薯角|比薯条还好吃304431人看过
- 
                  
                     #晒出你的中秋团圆饭#饭后甜点火龙果慕斯蛋糕173155人看过
- 
                  
                     海盐杏仁太妃糖771316人看过
- 
                  
                     奥利奥咸奶油盒子蛋糕6489719人看过
- 
                  
                     浓汁肉末宽带面条#硬核菜谱制作人#2977540人看过
- 
                  
                     马蹄糕|软韧香甜617735人看过
- 
                  
                     两个苹果能干什么—焦糖苹果肉桂卷103673人看过
- 
                  
                     孜然咖喱香肠恰巴塔59999人看过
 
     
             
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                 
                                