江南头道鲜
浏览 24.0万 · 收藏 8339
将做法保存到手机
要说春节吃什么,那这一道色、香、味俱佳的菜式你一定要试一试,江南头道鲜是将虾、鱼丸、咸肉,蛋饺等组合在一起的菜式,其口感鲜咸味美。快带上你的小本本,一起来和老板学做菜吧!
食材清单
加入采购清单
娃娃菜
3颗
、
熟咸肉
50g
、
鱼丸
5g
、
蛋饺
5个
、
虾干
5个
、
肉皮
50g
、
香菇
2个
、
炸肉圆
5个
、
盐
10g
、
鸡粉
15g
、
姜片
10g
、
葱结
10g
、
水
1L
、
猪油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备菜1将娃娃菜洗净后,去头切2cm的段2将熟咸肉切成6cm长0.5cm厚的片,放入10寸的砂锅内
-
步骤2/4
点击查看大图
将咸肉50克、鱼丸5、蛋饺5个、虾干5个、肉皮50克、香菇2个、肉圆5个,放在娃娃菜上摆整齐,加入盐10克、鸡粉15克、姜片10克、葱结10克、水1000克、猪油10克
-
步骤3/4
点击查看大图
放进事先预热好的老板蒸箱内(营养蒸100度60分钟)
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
换个做法
蒸娃娃菜的其他做法
蒸娃娃菜的相关分类
蒸娃娃菜的相关推荐
-
山药糯米糍
2717975人看过 -
#家樂--浓汤宝#一品羊肉煲
17147人看过 -
新年聚餐小零食,自制麻辣酥香牙签肉
715825人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴# 白菜焖雷笋
171393人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16915287人看过 -
红烧排骨
470675人看过 -
腰果虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7372713人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉面
170060人看过 -
#一人一道拿手菜#清蒸茄子
623506人看过 -
家庭版羊肉串
127661人看过 -
#餐桌上的春日限定#山西过油肉
867718人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5759520人看过