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台湾夜市名小吃——虾扯蛋

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沙小囡

如果你去吃夜市，一定不能错过，台湾夜市名小吃的虾扯蛋。金金黄黄，美味酥香，一口咬下去都是满足的虾的香味。 今天囡姐就教你做一道简易版的家庭虾扯蛋，口感和色泽都丝毫不逊色！不管是餐桌上的正餐，还是煲剧的小零嘴，只会让你越吃越过瘾，吃了还想吃！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾 24个
、
鹌鹑蛋 24个
、
低粉 50克
、
澄粉 8克
、
泡打粉 1.5克
、
清水 85克
、
料酒 15克
、
盐 2克
、
海苔碎 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

可根据个人口味搭配番茄酱或者千岛酱蘸食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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