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蒸虾仁鸡蛋羹的做法

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蒸虾仁鸡蛋羹

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美里透着红

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁一堆

、

鸡蛋 3个

、

味达美一小勺

、

盐适量

、

食用油少许

、

花哈一堆

、

葱花适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剥虾
步骤2/4 点击查看大图
剥花哈
步骤3/4 点击查看大图
这里水和鸡蛋多少看你配料的多少，怎么也要沉过虾哈，鸡蛋打散，鸡蛋与温水1:1.5，加适量盐，搅拌，捞出浮末（捞出不起沫）
最后一步点击查看大图
最后倒入虾仁花哈，复保鲜膜（扎十几个洞洞），锅中水开放入鸡蛋羹开蒸，蒸的时间长短每个人做的也不一样，我蒸了20多分钟，最好用锅盖能看到里面的鸡蛋羹，最后出锅，浇汁，少量香油跟味达美搅拌就行儿，撒葱花，开吃

小贴士

汁儿是提前调好的，就简单的味达美，香油一点点，喜欢蚝油味的加蚝油，喜欢鲍汁儿味儿的加鲍汁儿，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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