烤薯角
土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。 富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。
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步骤1/6
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土豆去皮,用刀切成角块
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步骤2/6
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放入碗里,加入玉米油,辣椒粉,白胡椒粉,孜然粉,盐搅拌均匀,使每一块土豆角都能沾上粉料
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步骤3/6
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再加入一点点红曲粉(只要一点点就好)
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步骤4/6
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把拌好的土豆角放入到铺了油纸的烤盘里
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步骤5/6
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烤箱不用预热,直接放入220度35分钟
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最后一步
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成品图
加入红曲粉是为了最后成品出来颜色会好看点,也可以选择不加的
各家烤箱温度不同,我用的ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整时间和温度
盐只要下一点点就好,因为加入了别的调料,咸味够的,成品出来口感,我觉得不喜咸的,不加也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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