炎炎夏日的桂花绿豆冰糕，这样做好吃又好看！
绿豆糕是夏季一款非常受欢迎的甜品，其性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、养颜润肤的功效本期我们将学习口感绵密吃后回香，制作还特别简单，无需添置繁琐工具和原料，简单几步即可完成，成品绿豆糕冷冻保存个月，家人吃健康又美味，送人又有面，下期教升级手工夹馅供大家任意搭配，批量生产，快递配送，高端堂食一个配方通通搞定！还等什么，赶紧和老师一起学习吧
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步骤1/10
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选购农家脱水绿豆，泡水8小时捞出
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步骤2/10
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放入蒸笼，茏上垫上纱布，蒸40分钟
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步骤3/10
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水，糖，桂花，一起放入锅内，把水煮开后，盖上锅盖焖上1到2分钟
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步骤4/10
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把脱皮绿豆蒸到手指一揉就成沫的样子
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步骤5/10
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①把蒸好的脱皮绿豆和黄油，倒入辅食机或搅拌机中。②将煮开的糖水倒入并过滤出桂花备用
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步骤6/10
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开打
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步骤7/10
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打至细腻，盛入不粘锅
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步骤8/10
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过滤出来的桂花，倒入一半放入锅中，开始炒制
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步骤9/10
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炒制不粘刮刀，盛出封上保鲜膜，放凉用模具印花
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最后一步
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30g 或50g一分。
黄油不能少，少了易开裂，图中是20g黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
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