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糯米麻元的做法

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糯米麻元

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简单好吃的小吃，偶尔做一回来吃还不错哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

面粉 20克

、

白糖 35克

、

白芝麻适量

、

泡打粉 2.5克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用热水把糖溶化，水别太多这些水要全部加入到粉中，不够的再另外添水。放凉再用。
步骤2/9 点击查看大图
把所有粉类先拌匀再加水揉成跟包汤圆一样的面团。
步骤3/9 点击查看大图
取面团搓成小汤圆的样子放在白芝麻里滚一下，沾上芝麻后手手再按压一下，把多余的芝麻弄掉。
步骤4/9 点击查看大图
一个个搓好，下一步就开炸。
步骤5/9 点击查看大图
放油要估计刚好能淹没麻元的量，稍微有热度大概2成热时放入麻元，要留下空间一会儿它们会长大的。
步骤6/9 点击查看大图
小火炸制，待它上浮时用漏勺往下按压，不停的按压翻动，麻元会比之前的大。定型后开中火让它上色。
步骤7/9 点击查看大图
炸至金黄即可捞出。
步骤8/9 点击查看大图
看看炸好的和没炸的区别，大了2-3倍这样。
最后一步点击查看大图
可爱吧！非常好吃哦，喜欢甜点的可以再加些糖，我这个量觉得还挺合适的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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