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雪花❄️酥的做法

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雪花❄️酥

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比较普遍用坚果做雪花酥，这次我放了各种水果干，水果干较酸甜，吃起来不会太甜和腻。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

水果干 120克

、

小奇福饼干 180克

、

蔓越莓干 60克

、

无盐黄油 45克

、

奶粉 45克（混合时用）

、

棉花糖 160克

、

盐 2克

、

筛面奶粉 45克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需材料，水果干包含：芒果干，火龙果干，草莓干，无花果干
步骤2/9 点击查看大图
用不粘锅，黄油加盐，中小火加热溶化
步骤3/9 点击查看大图
加入棉花糖，小火溶化，期间不断翻拌
步骤4/9 点击查看大图
待棉花糖溶化后，关火，把水果干和饼干倒入一齐拌匀
步骤5/9 点击查看大图
放入模具中塑形，压平
步骤6/9 点击查看大图
表面轻轻撒上一层奶粉，两面都要哟
步骤7/9 点击查看大图
稍微冷却后，先切成条状，看吧，里面混合的果干，颜色很好看吧
步骤8/9 点击查看大图
再把条状切成一块块小立方
最后一步点击查看大图
最后，用小袋子装好封口，可以分享给朋友吃了

小贴士

1、棉花糖溶化后煮久了会硬，所以趁不粘锅还有余温，关火快速拌匀其他材料。 2、塑形时不要压太实，密度大了口感也会变硬。 3、不喜欢吃太甜的朋友，尽量选一甜度低的棉花糖，小饼干，奶粉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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