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轻食主义萝卜丝火腿鸡蛋汤的做法

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轻食主义萝卜丝火腿鸡蛋汤

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生活水平日益提高，轻食主义食物大受消费者青睐，健康养生思想和观念越来越影响着我们的生活，轻食主义食材也慢慢地代替了高油高脂高盐的食物。来自美国的皆食得Just egg植物蛋，是通过从绿豆中提取不同养分，研发出与鸡蛋味道及营养价值相媲美、功能相等的蛋制品。不含麸质、抗生素和胆固醇，且低脂低卡，口感与普通鸡蛋无异，是轻食主义者的最佳选择。今天介绍的萝卜丝火腿鸡蛋汤，用皆食得Just egg植物蛋制作，搭配白萝卜、火腿、红椒等食材，制作、调味简单，并且易上手，是一道适合轻食主义者食用的美味佳肴！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

皆食得Just egg植物蛋 100ml

、

白萝卜 200g

、

火腿 40g

、

红椒 15g

、

生姜 30g

、

香菜 1棵

、

淀粉 4g

、

盐 3g

、

白胡椒粉 1g

、

香油 3ml

、

食用油少许

、

清水 750ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材展示。
步骤2/13 点击查看大图
白萝卜、火腿、红椒和生姜分别切丝，香菜略切碎，备用。
步骤3/13 点击查看大图
白萝卜加入淀粉拌匀。
步骤4/13 点击查看大图
起锅加入少许食用油烧热，倒入皆食得Just egg植物蛋液，将蛋液摊开，煎成簿簿的蛋饼。
步骤5/13 点击查看大图
将蛋饼切成丝备用。
步骤6/13 点击查看大图
另起锅加入清水，放入白萝卜丝和生姜丝，大火烧开，转中火煮5分钟。
步骤7/13 点击查看大图
途中撇去浮沫。
步骤8/13 点击查看大图
放入火腿丝和红椒丝煮1-2分钟。
步骤9/13 点击查看大图
放入蛋丝稍煮片刻。
步骤10/13 点击查看大图
加入白胡椒粉和盐调味。
步骤11/13 点击查看大图
加入香油拌匀，撒上香菜，即可盛碗。
步骤12/13 点击查看大图
清新淡雅、润滑爽口的萝卜丝火腿鸡蛋汤。
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轻食主义者最爱的萝卜丝火腿鸡蛋汤，由皆食得Just egg植物蛋为您精心制作。

小贴士

1.白萝卜丝和淀粉拌匀后再煮汤，口感更滑。但淀粉用量不可太多，以免汤汁粘稠，口感逊色。 2.材料份量：2人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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