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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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肥牛 250g

、

鱼泉酸菜 2袋

、

蒜适量

、

辣椒面适量

、

酱油适量

、

陈醋适量

、

姜适量

、

葱沫适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼泉老坛酸菜
步骤2/8 点击查看大图
锅中加水，葱，姜，肥牛焯水（冷水下锅），开锅的时候加料酒去腥
步骤3/8 点击查看大图
肥牛盛出后用温水清洗
步骤4/8 点击查看大图
锅里下油，炒酸菜，炒出香味加水
步骤5/8 点击查看大图
加入酱油，陈醋，盐调味烧开
步骤6/8 点击查看大图
下如肥牛再次烧开
步骤7/8 点击查看大图
盛出，放上蒜末和辣椒面锅中，刷锅重新烧油
最后一步点击查看大图
油热浇到辣椒面和蒜蓉上就可以上桌吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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