蒜汁五香猪肝
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步骤1/8
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备好材料
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步骤2/8
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猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水
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步骤3/8
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葱姜八角干辣椒桂皮等洗净备好
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步骤4/8
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葱姜八角干辣椒桂皮等洗净备好
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步骤5/8
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锅中加清水加入料酒、桂皮、八角、辣椒、香叶和葱姜烧开,放入焯水的猪肝,加酱油和盐,大火煮开,转中火煮1小时左右,关火后焖至凉透
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步骤6/8
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蒜去皮剁碎,加入酱油、香醋、香油搅拌均匀成料汁
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步骤7/8
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把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中
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最后一步
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倒入料汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-07
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