盐水毛豆
邻居阿姨从老家带来了好多新鲜的毛豆，送了好多过来！赶紧盐水毛豆煮起来哈，配上一杯冰啤，赞
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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香料准备如图
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步骤3/10
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取一锅加入足量的水，先把香料放下去大火煮开，再转小火煮15分钟左右，先煮出香料的香味
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步骤4/10
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毛豆冲湿，加入食盐搓几遍，然后冲洗干净，去掉毛豆表面的绒毛
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步骤5/10
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冲洗干净的毛豆
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步骤6/10
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用厨房剪把毛豆头尾两端剪掉，这样便于入味
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步骤7/10
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把处理好的毛豆放入煮香料的锅中
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步骤8/10
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加入适量食盐
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步骤9/10
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大火煮开，转小火再煮15分钟左右就可以了，我喜欢让毛豆再继续泡一段时间会比较入味，成品会发黄
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最后一步
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配上一杯冰啤，就是属于这个夏天的味道啦
1、洗毛豆的时候，加点食盐搓洗一下，这样毛豆表面的绒毛容易清洗掉！
2、洗好的毛豆要剪去头尾，这样比较容易入味。
3、香料的使用比较随意，我一般都是家里有什么就放什么的……
4、喜欢吃辣的话，可以多加点干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-28
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