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【干锅千页豆腐】10元钱烧个漂亮菜，外卖拜拜！

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千叶豆腐具有超强的汤汁吸收能力，煮、炒、蒸、火锅无所不能，既有豆香本味，又富有韧性，今天这道干锅千叶豆腐，鲜辣适口，既开胃又下饭，是一道非常受欢迎的家常菜，越吃越过瘾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

千页豆腐 1盒

、

五花肉 150克

、

洋葱 1个

、

红辣椒 3根

、

红油豆瓣酱 30克

、

生抽 20毫升

、

料酒 15毫升

、

蚝油 20克

、

白糖 2克

、

青蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将千叶豆腐切片，五花肉也切成薄片；
步骤2/5 点击查看大图
热锅起油，放入千叶豆腐，煎到两面金黄，盛出备用；
步骤3/5 点击查看大图
锅中继续加少许油，下入五花肉，逼出油脂，煸干煸香，移至锅边；
步骤4/5 点击查看大图
下入姜蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香，混合豆腐炒匀，加料酒、生抽、蚝油、白糖调味；
最后一步点击查看大图
最后下洋葱丝、红辣椒翻炒片刻，移入垫有洋葱的干锅，撒一把青蒜苗即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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