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红豆葡萄干酸奶(面包机版)的做法

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红豆葡萄干酸奶(面包机版)

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 750m|

、

酸奶菌粉 1包

、

糖 40g

、

葡萄干适量

、

红小豆 150g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先烧一壶开水，把面包桶容器烫一下，进行消毒
步骤2/15 点击查看大图
准备好纯牛奶和酸奶菌粉，(一般1包菌粉可以做500-1000ml的牛奶)
步骤3/15 点击查看大图
把牛奶全部挤入消过毒的盆子里，再加入40g的糖(如果你喜欢很酸的酸奶，可以不加糖，不强求的，以个人口感为准)
步骤4/15 点击查看大图
放在炉上，开小火，用勺子搅拌使糖融化(能让糖融化掉就行，温度不要太高，要不然后面加酸奶菌粉会把菌粉的活性给烫死)
步骤5/15 点击查看大图
糖融化后移开炉子，加入一包菌粉，搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
再倒入消过毒的面包桶里
步骤7/15 点击查看大图
把面包桶放入面包机里，在表面盖上一层保鲜膜，这样可以阻止水滴滴入酸奶里
步骤8/15 点击查看大图
插上电源，开启ACA北美电器面包机的酸奶功能
步骤9/15 点击查看大图
6个小时后，酸奶就制做完成了
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制作酸奶的过程中，来煮红豆，先把红豆浸泡二个小时
步骤11/15 点击查看大图
然后放入电压锅中，加入适量清水
步骤12/15 点击查看大图
按熬粥功能开始煮红豆
步骤13/15 点击查看大图
煮好的红豆
步骤14/15 点击查看大图
把酸奶舀进碗中，再加入红豆和葡萄干就可以开吃了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

如果没有电压锅，也可以用蒸的把红豆蒸熟或者添加别的，这个随意哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-25

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