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杨梅荔枝夏日沁饮

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这是入夏以来，准备的第一杯夏日冰饮，颜色好看的有点过分，配上冰块之后口感颇为惊艳，混了些雪碧，那滋味更是不可言喻。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杨梅 9-12颗

、

荔枝 6-10颗

、

食盐 3克

、

黄冰糖 20克

、

冰块适量

、

薄荷叶 1个

、

小青柠 1颗

、

柠檬片 1片

、

雪碧 1瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材；
步骤2/9 点击查看大图
将杨梅放入清水中，加3克盐浸泡15分钟；
步骤3/9 点击查看大图
荔枝剥皮备用；
步骤4/9 点击查看大图
在锅内倒入足量的清水；PS：那只可爱的水壶是荷兰bredemeijer铂茗Bella茶壶，圆乎乎的超级可爱，而且双层材质的杯身，保温效果特别的好。
步骤5/9 点击查看大图
将洗净的杨梅放进去，加入20克的黄冰糖；（若杨梅比较酸就稍微多加一点，按自己的口味来）
步骤6/9 点击查看大图
大火煮开后，转中小火煮8分钟左右；加入剥好的荔枝再煮2分钟，关火加盖直至自然冷却；
步骤7/9 点击查看大图
在杯中放入冰块、2个杨梅、2个荔枝，倒入煮好的杨梅水（一半的位置）；再倒入雪碧，然后放上薄荷叶、柠檬片和小青柠装饰一下即可。
步骤8/9 点击查看大图
来，喝一口~
最后一步点击查看大图
味道特别的棒~~~正是杨梅大量上市的季节，喜欢的朋友记得试一试哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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