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丝瓜炒花蛤的做法

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丝瓜炒花蛤

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鲜味的蔬菜，和鲜味的海货炒在一起，会不会鲜掉他的眉毛？

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花蛤 500g

、

丝瓜一个

、

葱姜适量

、

花生油适量

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花蛤焯水至壳张开，再冲洗一下，去去细砂。
步骤2/8 点击查看大图
丝瓜去皮切片。
步骤3/8 点击查看大图
葱切片，姜切丝。
步骤4/8 点击查看大图
锅内油热，爆香葱姜。
步骤5/8 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒至丝瓜倒快要呈透明，下入花蛤翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加少许盐调味出锅。
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连汤汁都很鲜哦。

小贴士

花蛤焯水不要大久，肉容易老，就不鲜嫩了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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