是否打开豆果美食App阅读全文

苦笋鸭的做法

点击查看大图

苦笋鸭

浏览 6.9万 · 收藏 267 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃苦笋的季节。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱姜蒜少许

、

盐 2勺

、

糖半勺

、

鸡精半勺

、

苦笋 250g

、

郫县豆瓣 50g

、

泡辣椒泡姜 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水烧开，鸭肉煮下过血水，汤留着备用。
步骤2/6 点击查看大图
苦笋，泡姜，泡辣椒切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
油锅，放老姜片，花椒蒜和鸭肉一起炒至金黄色。
步骤4/6 点击查看大图
放入郫县豆瓣，泡姜，泡辣椒一起炒香。
步骤5/6 点击查看大图
把刚才煮鸭肉的汤在倒进去，或者用啤酒加水也行，啤酒和水的比例是1比1。
最后一步点击查看大图
鸭肉煮软放入苦笋炒熟起锅就可以了。

小贴士

炒鸭子的时候一定要炒香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

换个做法

苦笋鸭的相关分类

家常味热菜荤菜桂花蜜桂花糕清蒸大闸蟹更多

苦笋鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许