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榴莲饼的做法

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榴莲饼

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最近红遍大街小巷的榴莲饼，自已也来动手试试吧。

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饼皮: 普通面粉 150克

、

糖 5克

、

温水 90克

、

盐 1克

、

黄油 10克

、

馅: 榴莲肉 120克

、

马苏里拉芝士 150克

、

其它：全蛋液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/15 点击查看大图
榴莲肉与马苏里拉芝士混合备用。
步骤3/15 点击查看大图
把饼皮的材料放入和面盆中揉成团，揉好之后包上保鲜膜醒20-30分钟。
步骤4/15 点击查看大图
面团醒好之后分成两份。
步骤5/15 点击查看大图
取一份面团擀开。
步骤6/15 点击查看大图
放入一半的榴莲馅。
步骤7/15 点击查看大图
像包包子一样包起来。
步骤8/15 点击查看大图
都包好之后放到烤盘上，再用手轻轻按平。
步骤9/15 点击查看大图
长帝CRTF52KL烤箱上下190度预热10分钟后放入。
步骤10/15 点击查看大图
烘烤10分钟后取出，刷一层全蛋液或者蛋黄液都可以。继续烘烤10分钟。
步骤11/15 点击查看大图
颜色金黄即可出炉。
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小贴士

1、榴莲肉与马苏里拉芝士也可以不混合，放一层马苏里拉芝士一层榴莲肉再一层马苏里拉芝士这样也可以。 2、榴莲肉和马苏里拉芝士的量根据个人喜好可以适量增加。 3、面粉品牌不同吸水量不同，所以饼皮中的水量要适量微调一下。 4、烤箱脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。

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发布于 2019-05-10

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