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麻酱凉面的做法

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麻酱凉面

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10分钟左右

面条 200克

、

黄瓜 1根

、

蒜 2瓣

、

芝麻酱 2勺

、

盐适量

、

蒸鱼豆豉酱油 1勺

、

醋 2勺

、

辣椒油半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
麻酱放盐放蒜末，用少量水拌匀。盐我放了小勺半勺，因为要拌整个面。佐料按上面放进去。
步骤2/5 点击查看大图
喜欢吃的凉菜切丝，黄瓜我是从冰箱直接拿出来的，很凉爽。
步骤3/5 点击查看大图
煮好面，过凉水三遍，面条彻底凉爽。
步骤4/5 点击查看大图
调料放进去。
最后一步点击查看大图
拌匀，ok～

小贴士

为何用蒸鱼豆豉酱油？这种酱油可以生食，并且味道好，平时做饭的酱油不适宜凉拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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