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甘蓝香菇馅饺子的做法

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甘蓝香菇馅饺子

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这个属于菜馅的，比较健康，甘蓝的口感脆脆的，有着香菇的清香，这个是我家宝宝最爱吃的。

食材清单加入采购清单

面粉 750g

、

五花肉 500g

、

甘蓝 1个

、

香菇 500g

、

盐 3g

、

胡椒粉 3g

、

生抽 2勺

、

鸡精适量

、

油适量

、

葱适量

、

蚝油少许

、

味素少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
甘蓝洗净，切成小块，用盐腌制半个小时，攥净水备用。
步骤2/11 点击查看大图
香菇洗干净，焯水，切成小块备用
步骤3/11 点击查看大图
肉搅成馅，放入盆中，加入盐鸡精，味素，蚝油，胡椒粉，老抽，油，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀后加入葱花，甘蓝，香菇搅匀，中间加两次水，要不馅料会干，口感不好。
步骤5/11 点击查看大图
拌好的肉馅备用
步骤6/11 点击查看大图
面粉和适量的清水揉成光滑的面团备用
步骤7/11 点击查看大图
面团揪成剂子
步骤8/11 点击查看大图
按压成饼
步骤9/11 点击查看大图
擀成圆形的薄片
步骤10/11 点击查看大图
包好馅料，饺子完成，水烧开，饺子下锅，开三次就可以出锅了每次开锅用凉水点一下就可以。
最后一步点击查看大图
完成、可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-03

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