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抹茶味小松饼的做法

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抹茶味小松饼

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抹茶味的小松饼没有添加泡打粉，两个鸡蛋和面粉就可以搞，做出来的抹茶味小松饼暄软，当早餐是很不错的哦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 130克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 115克

、

抹茶粉 10克

、

糖 40克

、

油 20克

、

牛奶 125克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
蛋黄蛋清分别放在无油无水的盆中
步骤3/15 点击查看大图
蛋黄中加入油搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
然后再加入15克白糖，搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
把牛奶倒入搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
再把面粉筛入翻拌到没有干粉
步骤7/15 点击查看大图
抹茶粉中加入适量的水和少许的油拌均匀备用
步骤8/15 点击查看大图
蛋青中分三次加入白糖
步骤9/15 点击查看大图
打到提起打蛋器观察蛋清有个小角尖即可
步骤10/15 点击查看大图
然后把打好的蛋清分三次放入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
再把抹茶粉倒入
步骤12/15 点击查看大图
拌均匀备用
步骤13/15 点击查看大图
取出新思特不沾炒锅，稍微加热一下，然后舀一勺面糊倒入锅中，盖上锅盖
步骤14/15 点击查看大图
看见有小气泡再翻到另一面烙一会即可取出
最后一步点击查看大图
烙好的抹茶味小松饼上面在撒上一些抹茶粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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