春饼
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步骤1/8
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面粉、盐、混合均匀加入水，揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟后再揉一次。有面包机的可以直接用一个揉面程序即可。
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步骤2/8
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面团均分成16份，撒适量面粉，用手滚圆。
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步骤3/8
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像擀饺子皮一样，擀成一样大的饼皮。
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步骤4/8
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取一个饼皮表面均匀刷一层薄油，放上另一张饼皮再刷一层油，重复这样。
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步骤5/8
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摞在一起
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步骤6/8
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用手均匀的压一压摞好的饼皮，翻面再用手压一压。用擀面杖擀开。
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步骤7/8
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最上面刷一层油，蒸锅放屉布，水开后将刷油面向下放入蒸锅，蒸15分钟。
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最后一步
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蒸好的饼皮柔软均匀透亮儿，第二天也不会硬。随便卷上爱吃的合菜就好啦。可以是韭菜豆芽、豆苗、土豆丝、鸡蛋，随心搭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-16
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