香烤鸭锁骨
特别喜欢吃鸭锁骨,一直买熟食,一天去超市看到了生的鸭锁骨,买回来自己做更健康呀!先红烧,再烤,鸭锁骨烧熟后很入味,再经过烘烤,不油不腻,不脏手,好吃停不下来。
- 
                                                步骤1/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
第一次买鸭锁骨,清水泡30分钟。
 - 
                                                步骤2/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
泡好的鸭锁骨焯水,冷水下锅,烧开煮3-5分钟。
 - 
                                                步骤3/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
捞出用温水反复冲洗,将鸭锁骨上的杂质冲洗干净。
 - 
                                                步骤4/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
姜蒜去皮,准备好其它香料。
 - 
                                                步骤5/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
起油锅,加入香料煸炒出香味儿。
 - 
                                                步骤6/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
下入焯水的鸭锁骨煸炒2分钟。
 - 
                                                步骤7/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入料酒。(适当多一点去腥)
 - 
                                                步骤8/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入生抽,老抽翻炒2分钟。
 - 
                                                步骤9/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入纯净水。
 - 
                                                步骤10/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
再加入冰糖。
 - 
                                                步骤11/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入五香粉,盖上盖子烧开,转小火约35分钟左右。
 - 
                                                步骤12/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
鸭锁骨熟后按个人口味加入盐再炖5分钟。
 - 
                                                步骤13/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
大火收汤,撒上白芝麻关火。
 - 
                                                步骤14/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
烧好的鸭锁骨放入垫油纸的烤盘中。
 - 
                                                步骤15/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
入东菱烤箱中层。
 - 
                                                步骤16/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
上下180度烤20分钟即可。(温度仅供参考)
 - 
                                                步骤17/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
鸭锁骨烤好啦!
 - 
                                                步骤18/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
真心好吃呀!第一次自己做。
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
近看,特别入味儿。
 
可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
烤鸭锁骨的相关分类
烤鸭锁骨的相关推荐
- 
                  
                   
                                         凉拌莲藕#单挑夏天#
3853587人看过 - 
                  
                   
                                         小米南瓜粥#铁釜烧饭就是香#
471676人看过 - 
                  
                   
                                         麻辣酸菜鱼
46575人看过 - 
                  
                   
                                         鸭血豆腐
60523人看过 - 
                  
                   
                                         韭菜炒海兔
1482327人看过 - 
                  
                   
                                         酱焖小海兔
20493人看过 - 
                  
                   
                                         小米糕
2233052人看过 - 
                  
                   
                                         青椒炒猪心
1902109人看过 - 
                  
                   
                                         #刘畊宏女孩减脂饮食#红烧鸭腿
178354人看过 - 
                  
                   
                                         猪心双笋汤
292272人看过 - 
                  
                   
                                         西北特色大盘鸡#做道懒人菜,轻松享假期#
1261900人看过 - 
                  
                   
                                         正宗新疆大盘鸡
5403179人看过