西葫芦饼
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美国室友对我这个中国式pancake特别的热爱！她其实也很爱吃中国菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西葫芦切丁。加盐腌半小时左右。
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步骤2/5
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把腌出来的水倒掉，加鸡蛋和面粉。可以适当再加些盐。
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步骤3/5
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加点水调成面糊。千万别拼命加水，不然就会变成加水加面粉的恶性循环。
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步骤4/5
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锅里稍微加点油。七成热的时候面糊下锅。中小火慢慢煎。千万别开大火！
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最后一步
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两面金黄即可！
小贴士
火千万要小。面糊分批倒进去，太厚了不好熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-25
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