牛肉炖土豆
浏览 7.4万 · 收藏 696 · 学做 12
将做法保存到手机
冬季最爱吃的一道菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉切小块儿在凉水中浸泡1小时,1小时后把水倒尽,冲洗两遍牛肉后倒入电高压锅中焖30分钟(为了口感软,我焖的的时候选蹄筋功能,一般焖35分钟左右)在高压锅中加入切好的葱姜蒜以及八角大料、花椒、料酒和盐。
-
步骤2/3
土豆,胡萝卜切成滚刀块儿,放在盘中备用
-
最后一步
锅中放适量的油,爆香葱姜蒜后放土豆块,炒到三分钟后加胡萝卜块,加适量的盐和酱油,翻炒几分钟后,加入高压好的牛肉,并把炖好的牛肉汤加入锅中,盖锅盖炖15-20分钟左右(根据汤汁的多少,决定炖多长时间,时间长土豆和胡萝卜容易入味)
小贴士
土豆炖牛肉很适合冬天吃,而且比较下饭,喜欢吃香菜的朋友,可以在出锅的时候放点香菜(一般东北人喜欢放香菜,味道还可以)牛肉也可以提前一天先炖出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-24
换个做法
牛肉炖土豆的其他做法
牛肉炖土豆的相关分类
牛肉炖土豆的相关推荐
-
青笋炒鸡蛋
74015人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24571601人看过 -
重庆口水鸡
624032人看过 -
荔枝玫瑰
20028人看过 -
玫瑰雪球
73331人看过 -
#女神野餐记#玫瑰戚风蛋糕
136267人看过 -
凉拌鸡胸肉丝
2417218人看过 -
牛肉炖土豆
32035人看过 -
红烧牛肉炖土豆
1600721人看过 -
在家也能吃东北『 大酱骨 』绝啊
124424人看过 -
#餐桌上的春日限定#冷串串钵钵鸡
5536226人看过 -
钵钵鸡
2266336人看过