腌蒜茄子
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小时候吃妈妈做的蒜茄子，喜欢里面多多的香菜，伴着蒜香，茄子绵软。美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菜洗净控干，切小段儿，和蒜沫儿搅拌一起，放入盐备用
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步骤2/4
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茄子蒸熟，筷子轻易插入，茄子就熟了。关键步骤就是茄子一定自然凉凉，才可以放香菜蒜的料，否则会发酸
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步骤3/4
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茄子里放入之前调好的沫儿
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最后一步
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码好茄子的茄子上撒盐薄薄一层，ok.成功
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-18
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